|
|
Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipkarbonades,kipkruiden,kerriepoeder,aromat,peper,olie,ui,knoflook(pasta),blik of pot groene boontjes,blikje gepelde tomaten,rijst
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens voorschrift. Wrijf de kip in met de kruiden:kerrie,aromat,peper,kipkruiden.
Verhit de olie in de pan en braadt de kip aan beide kanten aan.
Haal de kip uit de pan en doe er de ui en knoflook(pasta) er bij.
Laat de ui even bakken,doe er de uitgelekte tomaten bij en laat dit even sudderen.
Doe de boontjes erbij met ongeveer de helft van het vocht,het vocht van de tomaten kun je er ook bij doen. De kip erbij en laten stoven totdat de kip gaar is.
Bereidingswijze:
ZIE VOORBEREIDING
|
|
|